Formation continue

La formation continue : les Contrats de Professionalisation

Le Centre de Formation Hôtelière Continue est rattaché au GRETA du Pays d'Opale, organisme dépendant de la Délégation Académique à la Formation Continue.

Le GRETA (Groupement d'Etablissements) est en quelque sorte la signature de l'Education Nationale dans le domaine de la Formation Continue.

La formation s'effectue en alternance, une semaine au Lycée et une semaine en Entreprise.

Diverses formations peuvent être offertes, formation de courte, moyenne ou longue durée, de tout niveau. L'avantage du Centre étant sa grande souplesse de fonctionnement et sa capacité à répondre immédiatement à la demande des Entreprises, des Particuliers, des Financeurs publics, qu'ils soient Etat, Région ou Collectivités locales.

Pour tout renseignement, vous pouvez vous rapprocher du bureau de la formation continue au Lycée Hôtelier par le 03.21.05.98.11.

SCHEMA DES FORMATIONS GRETA

Plusieurs formations sont dispensées par le biais de la formation continue :

Mention Complémentaire Cuisinier de Dessert en Restauration (M.C.C.D.R.) :

Après un diplôme des métiers de la cuisine (CAP, Bac Pro, BTN ou BTS)

 

Mention Complémentaire Organisateur de Réception (M.C.O.R.) :

Après un diplôme des métiers de la cuisine (CAP, Bac Pro, BTN ou BTS)

 

Mention Complémentaire Sommellerie

 

Mention Complémentaire Barman

 

Baccalauréat Professionnel :

Production Culinaire ou Commercialisation et Service en Restauration

 

BTS Hôtellerie Restauration Option B (génie culinaire et art de la table et du service) :

Après un Baccalauréat Professionnel Restauration ou un Baccalauréat Technologique en Hôtellerie Restauration

 

Licence Professionnelle  :

 

Industrie Agroalimentaire : gestion, Production et R&D (Recherche et Développement)

Spécialité : génie culinaire et procédés agroalimentaires

 

Formation pour adultes :

Cours de cuisine ouvert à tous adultes le samedi matin en lien avec les cercles culinaires de France.

Afin d'accéder au catalogue des cours disponibles, veuillez cliquer sur le lien suivant : Cercle Culinaire