Calendrier

Repas du restaurant Le Brillât-Savarin

Veuillez noter que le caractère pédagogique de ce restaurant peut nous amener à modifier ces menus...nous vous prions donc d'être compréhensifs à cet égard.

PENSEZ A CONSULTER LE CALENDRIER DES RÉSERVATIONS AVANT DE TÉLÉPHONER !

  1. Mercredi

    27/02

    repas du midi

    20€ hors boisson

    Le Brillât-Savarin

    Crème de Potimarron

     

    Tarte tiède de Hareng Fumé, Rattes et Chou Rouge

     

    Râble de Lapin Farci, Gnocchis et Légumes Grillés

     

    Mille Feuilles aux Fruits

  2. Mercredi

    27/02

    repas du soir

    20€ hors boisson

    Le Brillât-Savarin

    Crème de Potimarron

     

    Tarte tiède de Hareng Fumé, Rattes et Chou Rouge

     

    Râble de Lapin Farci, Gnocchis et Légumes Grillés

     

    Mille Feuilles aux Fruits

  3. Jeudi

    28/02

    repas du midi

    18€ boissons comprises

    Le Brillât-Savarin

    Mise en Bouche

     

    Sauté de Porc à la Bière

    Pommes Fondantes et Endives

     

    Carte de Desserts de notre mention Complémentaire Pâtisserie

  4. Jeudi

    28/02

    repas du soir

    35€ hors boisson

    Le Brillât-Savarin

    Accords Mets et Vins autour de l’Italie

  5. Vendredi

    01/03

    repas du midi

    18€ boissons comprises

    Le Brillât-Savarin

    Mise en Bouche

     

    Sauté de Porc à la Bière

    Pommes Fondantes et Endives

     

    Carte de Desserts de notre mention Complémentaire Pâtisserie

  6. Lundi

    04/03

    repas du midi

    18€ boissons comprises

    Le Brillât-Savarin

    Mise en bouche

     

    Salade de Harengs, Pommes à l’Huile

     

    Tartare de Bœuf ou Steack au Poivre

    Pommes Allumettes

     

    Carte de Desserts de notre mention Complémentaire Pâtisserie

  7. Lundi

    04/03

    repas du soir

    28€ boissons comprises

    Le Brillât-Savarin

    Menu Locavore

  8. Mardi

    05/03

    repas du soir

    20€ hors boisson

    Le Brillât-Savarin

    Menu Locavore

  9. Mercredi

    06/03

    repas du midi

    20€ hors boisson

    Le Brillât-Savarin

    Verrine de Betterave et Chèvre

     

    Filet de Barbue Dugléré, Julienne de Légumes

     

    Osso Bucco à la Milanaise, Spaghetti au Beurre

     

    Crêpes Flambées

  10. Mercredi

    06/03

    repas du soir

    20€ hors boisson

    Le Brillât-Savarin

    Verrine de Betterave et Chèvre

     

    Filet de Carrelet Dugléré, Julienne de Légumes

     

    Osso Bucco à la Milanaise, Spaghetti au Beurre

     

    Crêpes Flambées